ANAインターコンチネンタルホテル東京：肉とスイーツ楽しむ「プレミアムステーキ＆夏祭り」7月1日より期間限定提供

東京都港区のANAインターコンチネンタルホテル東京は7月1日〜10月31日、3階の米国スタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」にて、炭火焼きトマホークステーキと多彩なサマーデザートを、日本の風物詩「夏祭り」の演出で楽しむ特別メニュー「プレミアムステーキ＆夏祭り」を展開する。価格は2名・税込み24,000 円から（サービス料含む）。

「プレミアムステーキ＆夏祭り」は、炭火でダイナミックに焼き上げた約 1 キログラムのトマホークステーキをメインディッシュに、前菜とサイドディッシュ、ならびにスイカやシャインマスカット、マンゴー、パッションフルーツなど夏の果物をふんだんに用いた全9種のデザートを組み合わせたユニークなメニュー。

三段ケーキのようなフォルムのオリジナルスタンドが特徴で、アフタヌーンティーと同様のフリードリンクメニューがセットになっています。ボリューム満点のトマホークステーキは、ジューシーで柔らかな肉質を炭火焼きで香ばしく仕上げた。そのままでも肉の旨味を十分に味わえる他、2種の自家製ソース（チュミチュリソース／大根おろしソース）を用意し、お好みに合わせて味わいの変化を楽しめる。

三段スタンドには、夜空に輝く花火や、縁日を彩る提灯やお面、盆踊りなどの「夏祭り」のさまざまな情景のイラストが施してあり、そのトップには、「打ち上げ花火玉」をイメージしたチョコレートボール「マカロンドーム」とアイシングクッキーを飾り、二段目には「マスクメロンのヴェリーヌ」と、ひまわりの形の「パッションフルーツクリーム」を、三段目には、ココア生地のタルトと合わせた「シャインマスカットとバニラクリーム」、「リンゴ飴型チョコレートムース」など、一品ごとに繊細な味わいが楽しめる爽やかなスイーツが並ぶ。

また、別添えの「満開の花火」をイメージしてアイシングで仕上げた目にも鮮やかなプレートにのせてサービスする「バナナのパルフェアイスクリーム」が一段と華やかさを添えている。

【ANAインターコンチネンタルホテル東京】
住所：〒107-0052　東京都港区赤坂1-12-33
電話：03-3505-1185（予約・問い合わせ）