「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」は7月19日〜9月23日、「桃 Sweets Collection」を開催する。
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同フェアでは、桃の果肉や風味を楽しめるアフタヌーンティー2種（数量限定）やドリンク3種、桃の果肉をたっぷり使用したパフェなどスイーツ2種の新商品が登場する。
完全予約制の「桃のアフタヌーンティースタンド」は、桃の果肉やジュレを使用し、華やかに仕上げたアフタヌーンティー。上段は「桃とバニラのケーキ」や「ココナッツとローズヒップピーチティーのムース」、「桃のタルト」、「桃のキューブゼリー」。下段は「桃の生チョコ」や「桃のジュレ」、「桃とココナッツのパンドジェーヌ」、「桃のマカロン」といったパティシエ特製デザートを用意。繊細なデザインのデザートと18種のフリーフロードリンクを楽しめる。
数量限定の「桃のパフェ」は、フレッシュな桃を淡いピンク色のコンポートとジュレで仕上げ、ソルベとサクサク食感のクランブル、バニラクリームを合わせた香り豊かなパフェに仕上げた。
同じく数量限定の「桃の生搾りモンブラン」は、「生搾りモンブラン」を夏バージョンにリニューアル。自家製バニラアイスと桃のコンポートをマロンクリームで包み、コクのあるマスカルポーネクリームと甘酸っぱいフランボワーズソースを合わせることで、夏らしい爽やかな味わいに仕上げた。
【アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜】
住所：〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-1-4
定休日：火・水曜日（祝日は営業）
電話：045-640-5188
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