「ストリングスホテル 名古屋」は9月1日より、1階の「グラマシースイート」にて、「大人のご褒美パフェ」シリーズの第58作品目「大人のご褒美パフェ～マロン・モンブラン～」、第59作品目「大人のご褒美パフェ～ハロウィン・パーティー～」を順次展開する。価格はそれぞれ税込み2,090円（別途サービス料）。
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「大人のご褒美パフェ～マロン・モンブラン～」は、栗をメインに使用したモンブランパフェ。上段はマロンモンブランクリームの中にカシスのシャーベットを忍ばせ、ほうじ茶のメレンゲや栗などを使用。下段は栗のアイスや無花果、石川県加賀棒茶のジュレを使用して仕立てた。提供期間は9月1日〜10月14日、11月1日〜11月12日。
「大人のご褒美パフェ～ハロウィン・パーティー～」は、上段は紫芋のモンブランクリームの中にバニラアイスを使い、ハロウィンらしい形をしたチョコレート、長野県の葡萄「ナガノパープル」などを使用。下段は安納芋のアイスやいちじく、林檎のジャムやほうじ茶のジュレを使用したハロウィンパフェだ。提供期間は10月15日〜10月31日。
【ストリングスホテル 名古屋】
住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
電話：052-589-0577（代表）
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