福岡、東京、大阪、神奈川などで展開するフレンチトースト専門店「アイボリッシュ(Ivorish)」は9月12日より、秋季限定メニュー3品を展開する。
【関連記事】東京都町田市:北海道産小麦100%の生ドーナツ専門店「KADOMARU donuts」9月12日オープン今秋同店が展開するのは「スイートポテト ブリオッシュ」、「シナモンアップルパイ」、「マッドキャラメルバナナ」の3品。価格はいずれも税込み1,870円。
「スイートポテト ブリオッシュ」は、丸く絞り出されたスイートポテトに、ほろ苦いカラメルソースが隠し味。さつまいもチップとキャラメリゼしたクルミが食感のアクセントになった一品。渋谷店、海老名店で提供。
「シナモンアップルパイ」は、ゴロッとした自家製焼きリンゴとサクサク食感のパイが自慢のフレンチトーストと好相性。ほどよいシナモンの香りが秋らしさを引き立てる。別添のラズベリーソースで味の変化も楽しめる。渋谷店、海老名店、立川店で提供。
「マッドキャラメルバナナ」は、店でキャラメリゼした3種のナッツ、自家製キャラメルソース、自家製クランブルで構成。さらにそれぞれの食感とのバランスを計算して、バナナの厚さも調整するなどこだわりの詰まった一皿だ。渋谷店、海老名店、立川店で提供。
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