大名古屋ビルヂングのカフェダイニング「ユルト（YURT）」は10月1日より、秋季限定「さつまいもアイスと紅はるかの焼き芋モンブランパンケーキ」を新たに提供する。価格は税込み1,580円。
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同パンケーキは、ねっとりとした食感と甘みが特徴の紅はるかの焼き芋を使用した、自家製モンブランクリームをたっぷり絞った一品。
中に隠れているのはさつまいもアイス。ゴロッとのせた大学芋とコク深くほろ苦いキャメルソースと絡まり合う、芋尽くしのパンケーキに仕上げた。
他にも、「スイートポテトとキャラメルシェイク」を展開。シェイクにも紅はるかの焼き芋を使用し、ミルクと合わせれば優しい甘さでクリーミーなスイートポテトのような味わい。コク深くほろ苦いキャメルソースの風味が秋っぽさを演出しており、砕いて散らしたさつまいもチップを混ぜ合わせて飲めば、カリカリ食感が楽しいシェイクだ。価格は税込み980円。
【ユルト 大名古屋ビルヂング店】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング・2階
電話：052-433-1540
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