東京・自由が丘の「モンサンクレール（Mont St. Clair）」が10月1日より、お取り寄せ限定「利平栗のモンブラン」と金土日限定販売の「3種の林檎のアップルパイ」、店舗限定「紅玉のパイトルテ」を販売開始する。
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「利平栗のモンブラン」は、香ばしく焼き上げたサブレとヘーゼルナッツのダックワーズの上に、和栗のコンポートとあえて粗めに挽いた利平栗のペーストを敷いた。栗の味わいが引き立つように優しい甘さのクレーム・ディプロマットとクレーム・シャンティで包み込んだ。香り高い利平栗のクリームを贅沢に絞りあげ、栗本来の風味が口いっぱいに広がる。4号サイズ。冷凍配送。価格は税込み4,900円。
「3種の林檎のアップルパイ」は、厳選したリンゴ3種をソテー、タタン、マリネという3つの調理法で異なる味わいや食感を引き出し、バター香るサクサクのパイ生地に盛り付けた一品。リンゴの多様な風味と食感を一度に楽しめる。価格は税込み3,520円。
「紅玉のパイトルテ」はアーモンドクリームを敷き込み、香ばしく焼いたパイタルトの上にキャラメルとバターでソテーした「紅玉りんご」をたっぷり。フルーティーな甘さと心地よい酸味が特徴。 店舗限定商品。価格は税込み1,000円。
【モンサンクレール】
住所：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-22-4
電話：03-3718-5200
営業：11時～18時
定休日：水曜日。臨時休業あり
【公式サイト】
https://www.ms-clair.co.jp/
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