ピエールマルコリーニ：冬季限定メニュー、25年1月31日まで展開中

「ピエールマルコリーニ」の銀座本店、名古屋店、グランフロント大阪店のカフェは12月1日〜2025年1月31日、冬季限定メニューを展開中だ。

今シーズンのカフェメニューのテーマは「ヘーゼルナッツプラリネ&アプリコット」。「パフェヘーゼルナッツプラリネ＆アプリコット」や「ワッフルヘーゼルナッツプラリネ＆アプリコット」、「エクレアヘーゼルナッツプラリネ＆アプリコット」も登場する。

「ヘーゼルナッツプラリネ&アプリコット」は、ヘーゼルネッツプラリネを練り込んだアイスクリームと濃厚なオリジナルビターチョコレートアイスクリームに、なめらかなヘーゼルナッツプラリネシャンティ、アプリコットソースとキャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピング。アプリコットジュレの下には、歯応えのあるヘーゼルナッツプラリネフィアンティーヌとドライアプリコット。甘酸っぱいアプリコットにヘーゼルナッツの香ばしさが調和した一品だ。価格は税込み1,980円。

「ワッフルヘーゼルナッツプラリネ＆アプリコット」は、ふんわりとしたワッフルの上に、ヘーゼルナッツプラリネアイスクリームと濃厚なチョコレートアイスクリームをのせ、ヘーゼルナッツプラリネシャンティ、アプリコットソース、甘酸っぱいドライアプリコット、キャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピング。価格は税込み1,430円。