関東、関西、中部エリアで展開するベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」は3月7日〜5月31日、春季限定ケーキを順次展開する。
【関連写真】「ヴィタメール」春季限定ケーキ、他イメージ2枚はこちら今回は、新作のチョコレートケーキや、春の彩りと華やかさを感じるケーキなどを揃える。
「コクネシル」は、幸せのモチーフであるてんとう虫のケーキ。甘酸っぱいフランボワーズムースでチョコレートムースを包み、フランボワーズ入りのクリームブリュレとアーモンドスポンジに重ねた。
春の新作チョコレートケーキ「ペカン・ショコラ」は、コクのあるピーカンナッツのガナッシュとバニラムースを、V.S.O.P.コニャックの芳醇な香りが広がるミルクチョコレートムースで包み込んだ一品。ローストしたピーカンナッツで食感をプラスして。ピーカンナッツのコクと香ばしさを引き立てるレユニオン島産バニラとコニャックの上品な味わいに注目だ。サイズ別に2種用意する。
「パルテール」は、イチゴののコンフィチュールとバニラの優しい香りが広がるホワイトチョコレートのムースを合わせ、フレーズフランボワのムースに閉じ込めた。イチゴの甘酸っぱさとホワイトチョコレートのまろやかな甘さを楽しめる。サイズ別に3種（ホールサイズ2種）用意する。
「プランタン・オランジェ」は、爽やかなオレンジとホワイトチョコレートのムースで、アーモンドプラリネ入りのコクのあるミルクチョコレートムースを閉じ込めた。
「ガーネット・ベリー」は、紅茶のブリュレに上品な香りのすみれとベリーのムースを重ね、カシス・ブルーベリー・フランボワーズの甘酸っぱいムースで包み込む。
濃厚な宇治抹茶とチョコレートの奥深い味わい 「オペラ・ジャポネーゼ」は、宇治抹茶の豊かな風味を生かした抹茶ムースに、抹茶スポンジと抹茶シロップ、チョコレートガナッシュを挟み、奥深い味わいに仕上げた。
「ル・ブラン」は、真っ白な見た目が大人かわいいケーキ。ブルーベリーのコンフィチュールとカシスムースを合わせ、まろやかなフロマージュムースで包み込んだ。甘酸っぱいブルーベリーとカシスが濃厚なフロマージュのアクセントとなり、華やかな味わいに仕上げた。こちらは販売期間が3月15日〜5月31日。
なお店舗により発売日や取り扱い状況が異なる場合あり。
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