グランドプリンスホテル新高輪：京都の老舗茶舗「福寿園」とコラボ　柑橘×抹茶のアフタヌーンティー、5月1日より提供

グランドプリンスホテル新高輪は5月1日～7月10日の期間、1階の「Lounge Momiji」にて、京都の老舗茶舗「福寿園」とコラボレーションした「抹茶アフタヌーンティー」を提供する。価格は税込み6,300円（別途サービス料）。

昨年春に人気を博した「福寿園」とのコラボレーションアフタヌーンティーが、今年も登場。今年は柑橘のすっきりとした酸味をアクセントに、新緑を思わせる爽やかな抹茶スイーツをラインアップした。

アミューズには「深蒸し煎茶緑風」を使用した煎茶のゼリーにマンダリンオレンジソースを合わせ、ソーダを注いで爽やかに仕上げた「オレンジと煎茶ゼリーのアミューズ」を用意。

スイーツには柑橘のジュレを閉じ込めた「抹茶と柑橘のムース」や黒豆とほうじ茶のチュイルを乗せた「抹茶テリーヌショコラ」、深い味わいの抹茶ガナッシュと柚子クリームをメレンゲで閉じ込めた「ゆず香る抹茶のタルト」、マロンペーストやわらび餅、黒胡麻クリームなど和素材が詰まった「抹茶の和風エクレア」など全6種が並ぶ。抹茶の深みのある味わいと優しい甘みで、心和むひと時を楽しめる。

なお、仕入れ状況により、食材およびメニューが変更する場合あり。

【グランドプリンスホテル新高輪】
住所：〒108-8612 東京都港区高輪3‐13‐1
電話：03‐3447‐1139（レストラン予約係）