サンマルクカフェ：「桔梗信玄餅」との人気コラボ再び　より本格的な味わい求めた3品、5月16日より販売スタート

サンマルクカフェは5月16日〜6月19日、山梨県のご当地銘菓「桔梗信玄餅」とのコラボレーションメニューを展開する。

昨年好評だった同コラボレーション企画。「手づくりの味」を大切に守り続けてきた企業という共通点から昨年初めてタッグを組んで展開された。復活販売する今回は「桔梗信玄餅」にも使用されるきな粉や黒みつを使用し、より本格的な味わいへ進化させたという。

「桔梗信玄餅パフェ」は、「桔梗信玄餅」にも使用されているきな粉と黒みつに加え、昨年の2倍のわらび餅を採用。和の風味を存分に味わえる満足感たっぷりのパフェだ。

「桔梗信玄餅」と同じように、好みで黒みつをかけながら楽しめる「追い黒みつスポイト」もポイント。価格は是込み720円。

「プレミアムチョコクロ　桔梗信玄餅」は、練り込んだ黒糖の優しい甘さと、サクサク食感を両立させた今回だけの特別なクロワッサン生地を使用。国産大豆を使用した香り高いきな粉ホワイトチョコレートと、もちもち食感の求肥フィリング、黒みつクリームが合わさり、濃厚で奥深い味わいを楽しめる一品。

黒みつクリームは昨年以上に黒みつの風味を感じられる濃厚なクリームを使用しており、さらに上質で豊かな甘みとコクを味わえる。仕上げには、「桔梗信玄餅」にも使用される香ばしいきな粉をたっぷりトッピング。一口ごとに、きな粉と黒みつのハーモニーが広がる。価格は1個・税込み390円から。

なお、桔梗信玄餅に使用されている黒みつではない。

「桔梗信玄餅スムージー」は、「桔梗信玄餅」にも使用されるきな粉と黒みつを使用。昨年以上に「桔梗信玄餅」そのものの風味を再現したスムージーだ。

スムージーの中にはトッピングの約10倍のきな粉を入れており、一口で香ばしいきな粉の風味とコクのある黒蜜をしっかりと感じられる、まるで“飲む”「桔梗信玄餅」とも言える1杯。

トッピングには、オリジナルのソフトクリームと好相性なきな粉をふんだんにかけ、最後まで「桔梗信玄餅」の風味を楽しめる。価格は税込み720円。ソフトクリーム無しが税込み670円。

なお、いずれも予告なく販売を終了する場合あり。店舗により価格が異なる場合あり。