横浜市:クラフトチョコを削って作る夏季限定かき氷「グラスピレ」第1弾、6月19日より期間限定展開

「バニラビーンズ グラスピレ -Mango&Orange-」イメージ期間限定
「バニラビーンズ グラスピレ -Mango&Orange-」イメージ
弾「バニラビーンズ グラスピレ -Mango&Orange-」イメージ
「バニラビーンズ グラスピレ -Mango&Orange-」イメージ

クラフトチョコレート専門店「バニラビーンズ(VANILLABEANS)」は6月19日〜7月23日、横浜ハンマーヘッドの2階にある店舗「バニラビーンズ ザ ロースタリー ハンマーヘッド(VANILLABEANS THE ROASTERY HAMMERHEAD)」にて、夏季限定かき氷「グラスピレ」の第1弾「バニラビーンズ グラスピレ -Mango&Orange-」を販売する。イートインのみ。価格は税込み2,090円。

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「グラスピレ」は、店内併設の工房でカカオ豆の焙煎から手がけて製造したクラフトチョコレートを削って作る、バニラビーンズ自家製のかき氷。

弾「バニラビーンズ グラスピレ -Mango&Orange-」イメージ
「バニラビーンズ グラスピレ -Mango&Orange-」イメージ

「バニラビーンズ グラスピレ -Mango&Orange-」は、マンゴーとカカオの希少な果肉部分「カカオパルプ」を使用した一品。マンゴー&オレンジのコンフィチュールを注いだグラスに、エクアドル産カカオを使ったこだわりのチョコレート氷を優しく削り、中にはノンホモミルクのアイスを忍ばせた。上からかけるカカオの果肉部分「カカオパルプ」を使用した、とろけるエスプーマ(泡状のムース)と一緒に楽しめる。

【バニラビーンズ ザ ロースタリー ハンマーヘッド】
住所:〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド・2階
電話:045-323-9007

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