フルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス」が豊洲セイルパーク店（2025年7月24日オープン）および横浜ポルタ店の2店舗限定で8月31日まで展開されている「THE TOWER まるごと桃」。横浜ポルタ店にて2ヵ月で6,000杯以上売り上げる人気パフェだ。
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同パフェは、みずみずしい完熟桃を丸ごとドーンと2玉使った夏季限定メニュー。横浜ポルタ店で1日最大180食、合計6,000杯以上販売して好評を博している。見た目は清涼感があふれ、インパクト大。カットした大ぶりの桃はもちろん、グラス内にも桃のシャーベットや特製の桃コンフィチュールを詰め込んでおり、旬の桃（※時期に応じて品種などは変更される）を堪能できる桃尽くしのパフェだ。
今までは横浜ポルタ店限定のパフェとして展開されていたが、2025年からはイートイン設備を備えた新店舗の豊洲セイルパーク店にも登場する。
実際目の前で見ると、写真以上に大きく感じ、桃を2玉使っているだけあって迫力満点のデラックスパフェ。とにかく桃が多い。2人以上でシェアして食べるのも良いかもしれない。
厨房にお邪魔して出来上がりまでの工程も見学させてもらうと「これでもか、これでもか」と桃が積み重なっていき、とにかく驚いた。みずみずしい桃をカットするところから始まるため、混雑している際は特に、時間に余裕を持って臨まれたし。
見る人の目に焼き付く同パフェ。夏の思い出にぴったりの一品だ。
フルーツピークスは、創業100年の果物専門店から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店。フルーツの持つ本当の「おいしさのピーク」を提供すべく、フルーツピークスの商品はその時期、その季節にもっとも味わい深い産地・品種の果物を、熟度を見極めて使用。また、タルトに使用するクリームや生地も、1つひとつ使用する果物に合わせて使い分けており、「果物をおいしく召し上がっていただくこと」にこだわっている。
【フルーツピークス 豊洲セイルパーク店】
住所：〒135-0061 東京都江東区豊洲2-1-9 豊洲セイルパークビル1階
【フルーツピークス 横浜ポルタ店】
住所：〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-16 地下1階
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