箱根湯本：「茶のちもと」リンゴと和紅茶をトッピングに使用した新作かき氷、9月30日まで登場中

箱根湯本の和菓子カフェ「茶のちもと」は8月1日〜9月30日、リンゴと和紅茶をトッピングに使用した新作かき氷「林檎氷（りんごごおり）」を提供中だ。価格は和紅茶付き・税込み1,600円。

同かき氷は、ふわふわなめらかなミルクの氷に、生の林檎から手作りした「すり林檎」と「林檎のヨーグルト和え」、さらに神奈川県秦野市の「高梨茶園」が誇る和紅茶を使用した「和紅茶餡（わこうちゃあん）」を組み合わせた一品。

ベースとなるかき氷は、泡立てた生クリームに練乳を加えることで、口溶けなめらかなミルク味に仕上げた。そこに、香り豊かな和紅茶とリンゴ、優しい甘さの白餡、そしてヨーグルトの爽やかな酸味のヨーグルトをバランス良く配合した。食べ進めるごとに味わいの変化を楽しめる。

【茶のちもと】
住所：〒250-0311　神奈川県足柄下郡箱根町湯本690
電話：0460-85-5632