
神奈川県横浜市発のクラフトチョコレート専門店「バニラビーンズ(VANILLABEANS)」は8月21日より、カフェ併設店舗にて、京都の老舗茶屋「伊藤久右衛門」とのコラボレーションメニュー3種「バニラビーンズグラスピレ -宇治抹茶-」、「バニラビーンズフォンダンショコラ -宇治抹茶-」、「みなとみらいドーナツ-宇治抹茶-」を展開する。
【関連記事】横浜市:36年間売れ続ける”伝説のチーズケーキ” 消滅寸前だった人気スイーツ復活させた「ガトーよこはま」に迫る「VANILLABEANS THE ROASTERY HAMMERHEAD」限定で販売する「バニラビーンズグラスピレ -宇治抹茶-」は、伊藤久右衛門が手がける「石臼」で丹念に挽いた宇治抹茶の豊かな香りが特徴のかき氷。エクアドル産カカオを使ったチョコレート氷は、濃厚なのに後味すっきり。パルプ(カカオの果肉)を使用したふわっととろけるエスプーマと、伊藤久右衛門の宇治抹茶を使った抹茶アイスやソースとともに。各日数量限定(8月21日〜9月17日)。価格は税込み2,090円。

「バニラビーンズフォンダンショコラ -宇治抹茶-」は、伊藤久右衛門の抹茶を使った特製の抹茶アイスクリームと、温かいチョコレートの調和を楽しめる。フォンダンショコラの生地にも伊藤久右衛門の宇治抹茶を使用し、香り高く濃厚な抹茶を味わえる一品だ。各日数量限定(8月21日〜10月末)。価格は単品・税込み1,210円から。

「みなとみらいドーナツ-宇治抹茶-」は、生地を数日間寝かせて作る、ガトーショコラのようなしっとり食感の人気ドーナツから、伊藤久右衛門の抹茶をふんだんに使用した限定フレーバーがイートイン限定で登場。

表面にはパリッと食感のホワイトチョコレートをたっぷりとコーティング。抹茶パウダーを散らした。各日数量限定(8月21日〜10月末)。価格は単品・税込み715円から。
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