コロンバン：「長野県産シャインマスカットのショートケーキ」など秋季限定新作ケーキ、8月21日より一挙展開へ

コロンバンは8月21日〜10月1日および11月1日〜11月5日、ショップやサロンにて、秋季限定の新作ケーキを販売する。

今回は、長野県の老舗ブドウ農園から直送されるシャインマスカットや、北海道産えびすかぼちゃなど、秋ならではの厳選素材を使ったスイーツを展開する。

「長野県産シャインマスカットのショートケーキ」は、長野県須坂市の老舗ぶどう農園「岡木農園」から直送されたシャインマスカットを、3粒使用したショートケーキ。シャインマスカットと、甘さ控えめの軽やかな生クリーム、卵の風味豊かなしっとりスポンジが織りなすハーモニーに注目。価格は税込み1,296円。

「ショコラマロン」は、仏産クーベルチュールを使用した、口溶けなめらかなチョコレートケーキ。濃厚なショコラムースの中に、とろけるようなマロンブリュレを閉じ込めた。ケーキの上に飾られたコイン状のマロンペーストがアクセント。価格は税込み891円。

「キャラメルポワールロール」は、風味豊かな自家製キャラメルクリームとポワール（洋梨）のロールケーキ。ポワールのバタークリームを表面に絞り、自家製キャラメルソース、羊羹風キャラメル、フランボワーズチョコをトッピングしている。バニラが香るしっとりとしたロール生地、ほろ苦いキャラメルクリーム、華やかに香るポワールのバランスが際立つ一品。価格は税込み2,160円。

「なめらかパンプキンプリン」は、北海道産えびすかぼちゃを使用し、なめらかに仕上げたパンプキンプリン。牛乳に生クリームを加えることで、コクのある味わいに。ほろ苦い自家製カラメルと、甘さ控えめの軽やかな生クリーム、香ばしいローストヘーゼルナッツが、プリンの味わいを引き立てる。価格は税込み783円。

また、8月21日〜2026年1月上旬、東京駅のグランスタ店限定で「銀の鈴サンドパンケーキモンブラン」を展開。真ん中に栗の甘露煮を入れ、軽い口当たりのホイップクリームとなめらかなマロンクリームを絞り、ふわふわのパンケーキ生地でサンド。上面には東京駅待ち合わせ場所のシンボル「銀の鈴」の焼き印が施されている。価格は税込み500円。

なお、10月2日〜10月31日はハロウィン商品を展開予定。