札幌駅・お取り寄せ：熊本産紅はるかを採用「熟成蜜焼き芋ぷりん」9月15日より期間限定発売

北海道上川郡下川町のあべ養鶏場は9月15日、札幌駅構内の直営店および公式オンラインストアにて、「熟成蜜焼き芋ぷりん」を発売開始した。価格は税込み460円。

「えっぐぷりん」は、自社養鶏場で採れた新鮮な卵を使い、素材は全て北海道のものを採用。安心・安全を守り、北海道下川町で1つひとつ丁寧に手作り。卵の甘さを味わってもらうべくカラメルソースをあえて使用せず、卵と牛乳の素朴な味わいが濃厚で深みのある、どこか懐かしい素朴でしっかり食感のプリンだ。

今回の期間限定「えっぐぷりん」は、収穫後数ヵ月間熟成させて甘みの増した熊本産紅はるかを採用。秋を感じる、まるで焼き芋のような一品に仕上げた。