神戸市・名古屋市で展開するカフェ「ユルト（YURT）」および横浜モアーズの「MARFA CAFE」は10月1日より、「紅はるかと紫芋のブリュレパンケーキ」を展開する。
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同パンケーキは、ふんわり軽く、しっとりと焼き上げたパンケーキに、ブリュレした紫芋クリームをトッピング。さらに、紅はるかの焼き芋を使用したモンブランの中には、優しい甘さのさつまいもアイスを忍ばせた。仕上げにゴロッとのせた大学芋と、コク深くほろ苦いキャラメルソースが絡み合う。価格は共通で税込み1,680円。
また、「パープルスイートポテトシェイク」も登場。さつまいもアイスとミルクアイスを合わせた、優しい甘さのシェイク。紫芋の鮮やかな色合いが、見た目にも華やかさを添える。トッピングには大学芋と、コク深くほろ苦いキャラメルソースをあしらい、秋らしい味わいに仕上げた。価格は共通で税込み980円。
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