新宿高野："苺山ケーキ"や"2色苺ケーキ"などフルーツ専門店ならではの豪華クリスマスケーキ展開

　新宿高野は、フルーツ専門店ならではの豪華クリスマスケーキの予約を受付中だ。

　イチゴ尽くしの「パーティーツリーデコレーション」は、ベーシックなイチゴサンドのデコレーションケーキを3段に重ねた。トップにはフォルムがきれいな果形のイチゴを飾り、側面はハーフカットしたイチゴをびっしり。赤と白のコントラストが映えるツリーに見立てた一品だ。

　限定200台の「パーティーツリーデコレーション～マスクメロン～」は、マスクメロンを丸ごと1個分使用。マスクメロンをサンドしてツリー型に仕立てた、同店ならではのアニバーサリーケーキだ。

　限定100台の「スクエアフレーズ6号」は、2色のイチゴで彩る一品。真っ赤に色づいた大粒イチゴと、うっすら紅がさした白イチゴを惜しげもなくトッピング。ふんわりまろやかなホイップクリームが、イチゴの味わいを引き立てる。

　限定300台の「苺とショコラの雫」は、イチゴとビターチョコムースをサンドした雫型タイプの個性派デコレーションケーキ。ピスタチオムースが味わいに奥行きを与え、ビジュアルのアクセントになっている。

　限定300台の「マスクメロンフォレスト」は、きめ細やかなスポンジでホワイトチョコムース、マスクメロン、口溶けの良いホイップクリームをサンド。メロン風味の模様が入ったホワイトスポンジで巻き、マスクメロンをあふれんばかりにトッピングしている。

　限定300台「桃と苺のXmasアントルメ」は、風味の模様が入ったピーチ風味スポンジの内側に、なめらかなピーチとラズベリームース、岡山県産白桃のシラップ漬けを重ねたデコレーションケーキだ。

　他にも、本店限定クリスマスケーキ、お取り寄せ限定ケーキなどを取り揃える。