
表参道、みなとみらい横浜、ヒルズ横浜に店舗をかまえるアニヴェルセルは10月7日より、ウェディングパティシエ特製クリスマスケーキの予約を受け付ける。オンライン予約。
【関連記事】不二家洋菓子店:”116回目のクリスマス商戦”で少人数向けのミニホールサイズ初拡充 全45種のクリスマスケーキを順次展開2025年は“幸せの象徴”とされる「純白」と「赤」をテーマカラーに、2種類のケーキを用意。「純白」は純潔と永遠の誓い、「赤」は愛の実りと祝福を表す色。結婚式場を運営するアニヴェルセルだからこそ、この2色に特別な意味を込め、聖夜を彩るケーキとして仕立てる。
数量限定の「ノエル・ローブ ド マリエ(Noel Robe de Marie)」は、アニヴェルセルカフェ 表参道で展開している「ローブ ド マリエ」シリーズをクリスマス仕様に。花嫁の美しい後ろ姿をイメージし、繊細なクリームで仕立てた純白のドレスにイチゴの赤を添え、“幸せの象徴”とされる純白と赤を表現した特別な2段ケーキだ。
側面には祝福を象徴する天使の羽をあしらい、花嫁の隣にはチョコレートを1枚ずつ重ねたバラを添え、華やかさと気品を演出。上段のチョコレートケーキと下段のショートケーキを組み合わせることで、味わいの変化も楽しめる仕立てに。サンタクロースとトナカイのチョコレートが、クリスマスの特別な一日をより鮮やかに彩る。

「ノエル・ブラン フレーズ(Noel Blanc Fraise)」は、イチゴと優しい甘さの生クリームを合わせた、華やかな王道ショートケーキ。結婚式で愛されてきたレシピをもとに、ふんわりとしたスポンジと口溶けの軽やかなクリームで仕上げた。
トップには雪の結晶をかたどった繊細なチョコレートをあしらい、側面にはゴールドのアクセントを添えて、聖夜にふさわしい華やかさをプラスした。
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