関東：販売終了後も再販の声が多数「五郎島金時さつまいもモンブラン」10月22日より復活販売

「SABRINA Pasta & Clam Chowder」および「叉焼春（チャーシューメイ）」にて10月22日より、秋季限定スイーツ「五郎島金時さつまいもモンブラン」が復活販売される。数量限定。価格は税込み1,760円。

　同メニューは、同年9月の販売終了後も再販の声が多く寄せられた人気スイーツ。石川県産ブランドさつまいも「五郎島金時」を使用し、上品でまろやかな甘さが特長のモンブラン。オーダーごとに目の前で1ミリメートルの極細クリームを“生搾り”で仕上げる。

　モンブランの土台には、和三盆のメレンゲを使用。その上に甘さを控えたホイップクリームをのせ、五郎島金時を使用した絹糸のように繊細なさつまいもクリームをふんわりと丁寧に重ねていく。仕上げにはメープルシュガーのホイップと、塩メープル風味のさつまいもチップを3枚トッピング。

　軽やかなメレンゲ、なめらかなクリーム、そして香ばしいトッピングが織りなす調和する。優しい甘みの中に香ばしさと塩味が重なり、「五郎島金時」のまろやかな甘みを引き立て、最後まで飽きのこない味わいに仕上げた。

　販売対象店舗は「SABRINA Pasta & Clam Chowder 渋谷ヒカリエ店」、「SABRINA Pasta & Clam Chowder 高崎オーパ店」、「叉焼春（ふかや花園プレミアム・アウトレット内）」の3店舗。

　なお、在庫がなくなり次第販売終了となる。