独り占めホールケーキや王道ケーキ登場「ビブリオテークのクリスマスフェア」11月6日より開催

「カフェ＆ブックスビブリオテーク」全店および姉妹店「パンケーキ＆ブックスビブリオテーク」は11月6日〜12月25日、「ビブリオテークのクリスマスフェア」を開催する。

「エアリーチーズクリームのクリスマス“ホール”パンケーキいちごミルキーソース」税込み1,870円

　テーマは「ひとりじめホールケーキ」。ふわっととろけるエアリーチーズクリームのパンケーキや生モンブランを、クリスマスケーキの定番「ショートケーキ」のように見立て、ホールケーキの華やかさを丸ごとひと一皿で楽しめるデザートが登場する。

「エアリーチーズクリームのクリスマス“ホール”パンケーキいちごミルキーソース」は、まるでイチゴのショートケーキのような“ホール”パンケーキ。雪のようにふわっととろけるエアリーチーズクリームがイチゴの酸味と溶け合う。アーモンドチュイルの香ばしさが、ひと口ごとに心地よいアクセントを添える。

「いちごのクリスマス“生”モンブラン〈わたしだけの“ホール”ケーキ〉」税込み1,320円

「いちごのクリスマス“生”モンブラン〈わたしだけの“ホール”ケーキ〉」は、ひとさじごとに、優しく溶けていく生食感の口溶けが特徴。

　しっとりとした生シフォンに、イチゴの甘酸っぱさをアクセントに添えた、小さなホールケーキ。「カフェ＆ブックスビブリオテーク」の4店舗（吉祥寺・大阪・福岡・熊本）限定だ。

「いちごのクリスマスショート」は、ふわとろの生クリームが主役のショートケーキ。口溶けの良いスポンジに国産イチゴと、きめ細やかなクリーム、イチゴのコンフィチュールを重ねた。雪の森を見守るように、小さな木こりサンタが踊っている。「カフェ＆ブックスビブリオテーク」全店舗で販売される。

「フランボワーズショコラのブッシュ・ド・ノエル」は、フランボワーズの甘酸っぱさと、濃厚なチョコレートの調和が特徴のスイーツ。しっとりと焼き上げたショコラ生地とクリームを合わせ、森の丸太をかたどったブッシュ・ド・ノエルに仕立てた。小さな木こりサンタが、今まさに丸太を切り出しているような、遊び心あふれる一皿だ。「カフェ＆ブックスビブリオテーク」全店舗で販売される。

「シュトーレンチーズケーキ」は、スパイス香るシュトーレン生地に、なめらかなチーズムースを重ねた冬季限定チーズケーキ。シナモンやナツメグの優しい香りがふわりと広がり、ひと口ごとにクリスマス気分を運ぶ。「カフェ＆ブックスビブリオテーク」全店舗で販売される。

「いちごとピスタチオのクリスマスツリーパンケーキいちごソース」税込み1,650円

「いちごとピスタチオのクリスマスツリーパンケーキいちごソース」は、香ばしいピスタチオクリームでツリーをかたどった、華やかな一皿。イチゴの酸味とナッツのコクが重なり合う、奥行きあるハーモニーが特徴だ。「カフェ＆ブックスビブリオテーク」の2店舗（有楽町・大阪）および「パンケーキ＆ブックスビブリオテーク」で展開する。

　なお、店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合あり。収穫状況により、販売時期と内容が変更される場合あり。