サンマルクカフェ：2年半越しの肝いりコラボが実現　史上初「キットカット」コラボ4商品が11月6日より全国登場　開発担当者も「すごく自信ある」と手応え

　サンマルクカフェは11月6日〜2026年1月8日、ネスレ日本の人気商品「キットカット」との史上初のコラボレーションを展開する。販売開始に先だち10月30日、メディア向け先行試食会が行われ、実物がお披露目された。

　今回はクロワッサンや「キットカット」のW（ダブル）サクサク食感を楽しめる「プレミアムチョコクロ Made with KITKAT」など期間限定メニュー4商品が登場する。

　同カフェの開発担当者は「実は、約2年半前から『キットカット』さんにお声がけをさせていただいていました」と明かす。当時は諸事情で見送りになったものの、今回2025年冬に晴れてコラボレーションが実現。同担当者は「すごく嬉しいです」と喜び、「『キットカット』さんの魅力を最大限生かした商品になったと思います。すごく自信のある商品になりました」と述べた。

「キットカット」の魅力については「『チョコクロ』もチョコが魅力の商品。『キットカット』さんのチョコレートやウエハースの食感が、うちのクロワッサンのサクサク食感やチョコとすごく親和性があると思っていて、試作前から『絶対合うだろうな』という感覚がありました。実際に試作して、やっぱり良いものができました」と手応えを口に。

　続けて「サンマルクカフェは、ドリンクもパフェもチョコクロも全部手作りでやっています。こうした手作りでしかご提供できないサクサク食感だと思っています。11月から本格的に寒くなってくると思いますので、甘く濃厚な味わいを楽しんでほしいです」と話した。

味わいもビジュアルもキットカットを全面に打ち出した「プレミアムパフェ Made with KITKAT」税込み720円

「プレミアムパフェ Made with KITKAT」は、ミニサイズの「キットカット」を丸ごと2本トッピングした一品。ベルギーチョコレートのホイップ、チョコレートソース、生チョコレートのアイスを使ったチョコレート尽くしのパフェ。フレーク状の「キットカット」も使っており、さまざまな食感を楽しめる。

　同担当者は「当初は『キットカット』さんの赤色を入れたいと考えて、イチゴを加えることを検討しましたが、チョコレートを全面に押し出したいということ、一瞬で分かるように、ちょっと大きめのピックを添えて鮮やかな赤色と濃厚なチョコレートを両立させました」と解説する。

濃厚チョコレートドリンクと「キットカット」をかけ合わせた「プレミアムホットチョコ Made with KITKAT」税込み620円

「プレミアムホットチョコ Made with KITKAT」は、同カフェオリジナルのチョコレートドリンクに生クリームを配合した濃厚な味わいのホットドリンク。表面をベルギーチョコレートのホイップで覆っており、溶けるとさらに濃厚な味わいに。トッピングには、プチサイズの「キットカット」を丸ごと1本、さらにフレーク状の「キットカット」を採用。ドリンク自体も甘いが、「キットカット」がより濃厚な味わい。