
横浜元町に本店をかまえ、首都圏に5店舗(GINZA SIX店、虎ノ門ヒルズ店、六本木ヒルズ店、キュービックプラザ新横浜店)を展開するパウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」は11月1日より、クリスマスケーキの予約受付をスタートする。
【関連写真】「パティスリーパブロフ」2025年クリスマスケーキ、他イメージ3枚
「プレミアムクリスマスケーキ」は、軽やかなホワイトチョコレートのフリルをまとった、華やかな3段のプレミアムなクリスマスケーキだ。

「ネージュ」は、ホワイトチョコレート細工でクリスマスキャンドルをイメージした、繊細でかわいらしいクリスマスケーキ。アールグレイがふわりと香るホワイトチョコムースに、甘酸っぱいベリーのジュレとベリーが香るムースショコラ、濃厚なアールグレイガナッシュを忍ばせた。香ばしいダコワーズやシュトロイゼルショコラの食感が重なり、華やかで奥行きある味わい。

2サイズ展開される「ノエルホワイト」は、パブロフの定番、バラの花びらをイメージした華やかな絞りがかわいらしい2段のクリスマスケーキ。しっとりとした生地に、オリジナルクリームをサンドした、なめらかな口溶けのショートケーキだ。
12月23日〜12月25日の3日間限定で、スフレ生地に、まろやかなチョコレートの生クリームを層にして重ね合わせた「ノエル スフレショコラ」、赤い果実のコンフィチュールとピスタチオ生地を何層にも重ね、優しい甘さのホワイトチョコとマスカルポーネムースで仕上げた「ノエル ピスタチオフリュイルージュ」も登場する。

また、クリスマス気分を盛り上げるプチパウンドケーキの限定ボックスも登場。ピスタチオのパウンドケーキとホワイトチョコをクリスマスツリーに、フリュイルージュのガナッシュとバニラのパウンドケーキをポインセチアに見立てた。常温で持ち運びできる。
なお、予約優先につき、販売予定数に達し次第、受付終了となる。



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