アップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー（GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE）」は11月1日の「紅茶の日」から12月2日まで、グラニースミス全店舗および公式オンラインショップにて、「カレルチャペック 紅茶店」とのコラボレーションメニュー「紅茶とはちみつアップルパイ」を展開する。価格はテイクアウトが1カット・税込み650円、イートインがホイップクリームとキャラメルソース付きで税込み870円。
【ファミリーマート】ピエール・エルメ監修ケーキ初登場 クリスマスケーキの予約受付を9月12日1分より開始
今回のコラボレーションは、「紅茶の日」と「りんごの日」が重なる11月に、「アップルパイでほっと一息つける時間を届けたい」という思いから実現。採用した茶葉は、カレルチャペックを代表する人気茶葉であるルンビニ茶園のルフナ茶。世界の品評会で数々の賞を受賞している。
そんな芳醇な香りと明るいキレが特徴のルンビニ茶園のルフナをじっくり抽出した、自家製の紅茶クリームに、優しい甘みのはちみつを合わせたまろやかなミルクティー風味のクリームを重ね、たっぷりのリンゴをのせ、香ばしく焼き上げた。
トップには、シナモン香る“紅茶クランブル”をトッピング。ひとくち頬ばると、紅茶の芳醇な香りとリンゴのジューシーな甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。
また、今回のコラボレーション限定で、カレルチャペックの人気キャラクター「バジーちゃん」が、リンゴを運ぶ姿をモチーフにしたオリジナルケーキピックが登場する。
なお、京都店のイートイン時の価格は、ホイップクリームとキャラメルソースなしで税込み660円。
【関連記事】
お取り寄せ：「バニラビーンズ」クリスマスケーキ1台につき1ドルをカカオ原産国支援プロジェクトの活動資金として積み立て
銀座コージーコーナー：芋ケーキ3種が登場「秋のお芋スイーツフェア」11月1日より開催
お取り寄せ：「帝国ホテル」ピスタチオ&苺のババロアケーキ、11月5日より期間限定登場