全国主要都市に店舗をかまえる「カフェ キツネ（Café Kitsuné）」は11月21日より、冬季限定メニューを展開する。
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青山店・大阪店・福岡店限定の「ケーキキツネ アップルハニー」は、紅玉リンゴのジュレと青森産リンゴのはちみつを使ったムースを重ねた優しい味わいのムースケーキ。土台には香ばしいプラリネと薄く焼いたクレープ生地を砕いたフィアンティーヌを使った生地を合わせ、食感のコントラストを楽しめる。アラザンと雪の結晶型のホワイトチョコレートで飾られたキツネ型のケーキがホリデーシーズンにぴったり。
青山店限定「フォンダンショコラ」は、濃厚なチョコレートにほんのりコーヒーの風味を感じられるフォンダンショコラ。土台はアニスシードを忍ばせたチョコレートクッキー生地で、ひと口ごとにスパイスの余韻がふわりと香る。チョコレートの深みを感じられる一皿だ。
なお、岡山店では新メニューの展開なし。
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