ヒルトン京都は2026年1月16日〜5月6日、1階のオールデイダイニング「テオリ（Téori）」にて、スイーツビュッフェ「ストロベリーにメロメロ ～Strawberry Addict～」を展開する。価格は税込み5,800円（サービス料含む）。
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前回好評を博したストロベリービュッフェが華やかに復活。京都府八幡市「おさぜん農園」から届く京都産イチゴを惜しみなく使用する。
ストロベリースイーツビュッフェのスタートは、フレッシュイチゴで。みずみずしい甘さがビュッフェの始まりを華やかに演出。好みでフレッシュクリームとイチゴソースを添えて食べられる。
定番のショートケーキやタルトはもちろん、「イチゴとライチのシャルロット」や「ローズ」、「メロメロロングケーキ」など仏エグゼクティブペストリーシェフのボナフス・ギオムさん率いるパティシエチームが生み出す、ここでしか味わえないオリジナルスイーツがビュッフェラインに並ぶ。
さらにライブキッチンでは、ふんわりと軽やかなマスカルポーネのエスプーマを重ねた香り豊かなゴーフルや、とろけるフランベと甘酸っぱいイチゴのハーモニーが織りなすフレンチトーストを目の前で仕上げる演出も。
加えてイチゴを使用したセイボリーもラインアップし、ストロベリーの新たな魅力を構築。パティシエの丁寧な手仕事で艶やかに仕上げられたスイーツの数々に注目だ。
なお、2026年1月16日〜1月31日は金土日のみ。2月1日〜5月6日は毎日開催する。
【ヒルトン京都】
住所：〒604-8006 京都府京都市中京区下丸屋町416
電話：075-212-8007（代表）
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