大阪：万博で話題のスイーツ「ラミントン」も登場「センタラグランドホテル」苺＆チョコの人気アフタヌーンティーが12月26日より復活

　センタラグランドホテル大阪は12月26日〜2026年2月28日、ホテル最上階のラウンジ「スモーク＆スピン」にて、「ストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティー」を展開する。価格は税込み6,800円（サービス料含む）。

　今回は、ラグジュアリーホテルで長年ペストリーシェフとして活躍し、繊細かつ確かな技術で数々のスイーツを生み出してきた伊藤慎二さんをエグゼクティブ・ペストリーシェフに迎えて、初めて提供するアフタヌーンティーとなる。

　3段スタンドのトップを彩るのは、チョコレートタルトにイチゴのムースとイチゴのコンポートを重ねたタルトや、クリーミーなイチゴのパンナコッタに、シャンパンジュレをトッピングした大人なカクテルスイーツ、ローストしたクルミの香ばしさと濃厚なチーズに苺の香りをプラスしたNYチーズケーキ、旬の国産イチゴをのせた濃厚なガトーショコラ。

　さらに、大阪・関西万博で注目を集めたオーストラリアの伝統菓子「ラミントン」もラインアップ。しっとりと焼き上げたスポンジに濃厚なチョコレートガナッシュを挟み、甘酸っぱいイチゴソースで丁寧にコーティング。仕上げに香り豊かなココナッツをまとわせ、見た目にも美しい一品に仕上げた。

　アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、プレーンとビターチョコレートを忍ばせたスコーンの2種類を用意。甘さと塩味のバランスが、芳醇なバター香るスコーンにぴったりな”塩ミルクジャム”とクロテッドクリームを添えて提供する。

【センタラグランドホテル大阪】
住所：〒556-0011　大阪府大阪市浪速区難波中2‐11‐50
電話：06‐6616‐9945（代表）