クリオロ：全国14会場に催事出店　新作含む複数のチョコケーキを展開へ

　東京都内に店舗をかまえる洋菓子店「クリオロ」は1月20日より、初登場2会場を含む全国14会場の百貨店などバレンタイン催事に順次出店する。本記事では、販売される一部ケーキを紹介する。

　丸井今井札幌本店、仙台三越、伊勢丹新宿店、阪急うめだ本店限定の「トレゾー・ニルヴァナ」は、世界大会優勝ケーキ「ニルヴァナ」をモチーフに、ブラックベリーティーの上品な香りのガナッシュと、しっとりとしたチョコレートスポンジを重ねた一品。阪急うめだ本店では2月4日〜2月14日に販売。

　10周年を迎えた「トレゾー」シリーズは、シェフパティシエサントス・アントワーヌさんのスペシャリテ。濃厚な味わいと、とろけるような口溶けが自慢のチョコレートケーキだ。伊勢丹新宿店限定「トレゾー・アニバーサリーセット」は、2016年以来、毎年新作を発売してきたトレゾーの歴史の中からフィグカシス、ユズ、プラリネの3種類をセットにした。

左から「ジャポネ・フランコ」税込み3,888円、「トレゾー・ジャポネ・フランコ | キャラメル・サレ」税込み3,996円

　各会場では、2025年に開催された「サロン・デュ・ショコラ・パリ」のショコラ品評会にて金賞を獲得した粒を含む新作ショコラセット「ジャポネ・フランコ」や、新作チョコレートケーキ「トレゾー・ジャポネ・フランコ | キャラメル・サレ」もお目見えする。