関東・中部・関西を中心に展開するスイーツショップ「パティスリーピネード（PÂTISSERIE PINÈDE）」は2月1日〜2月15日、「～苺とチョコレート～」をテーマにしたバレンタイン限定スイーツ6種を展開する。
【関連写真】「パティスリーピネード」2026年バレンタインスイーツ、他イメージ3枚
今回は、しっとりガトーショコラと国産イチゴを組み合わせた新作スイーツ「バレンタインパルフェ」が新登場。ふんわりとしたイチゴムースにイチゴゼリーとチョコレートクリーム、一口サイズにカットしたガトーショコラを重ね、仕上げにチョコクリームとイチゴを飾り付けた。ガトーショコラのしっとりとした食感に口当たりなめらかなチョコクリーム、イチゴムースとイチゴゼリーの爽やかで甘酸っぱい味わい、中に忍ばせたキャラメリゼアーモンドの食感のアクセントが心地よく口に広がる。
シリーズ累計販売数5万個を突破した「シャンティちゃん」シリーズのバレンタインバージョン「チョコシャンティちゃん」も同日発売。アーモンド香るシュクセ生地にチョコレートムースとバナナをのせ、チョコレートクリームをふんわり絞った。つぶらな瞳でかわいらしいビジュアルに、チョコレートの優しい甘さが広がるバレンタインだけの「シャンティちゃん」だ。
さらに、バレンタイン限定のハート型ケーキ「バレンタインショコラケーキ」（1月15日より予約受付中）や、キルシュ漬けチェリーとチョコレートが大人な味わいを演出する「フォレ・ノワール」など全6品が登場する。
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