四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）は、阪急うめだ本店、日本橋高島屋店にて、各店舗限定のバレンタイ向けのケーキを順次展開する。
【レポート】ザクザク食感で軽やかなショコラ体験 コメダ珈琲店「クラブハリエ監修 ショコラノワール」食べてみた日本橋高島屋店限定「華想い（はなおもい） -ローズ・ショコラ・フランボワーズ-」は、コクのあるショコラムースで甘酸っぱいフランボワーズのジュレを包み、ローズがほのかに香るフロマージュクリームを絞った。バレンタインにおすすめの、真っ赤な色が印象的な華やかなケーキだ。販売期間は2月7日〜2月14日。
阪急うめだ本店限定の「冬紅（ふゆべに） -ハート・ルージュ-」は、コクのあるショコラムースで甘酸っぱいフランボワーズジュレを包み、ショコラサブレにのせたバレンタイン向けケーキだ。販売期間は1月21日〜2月14日。
※日本橋高島屋店の「高」は、「はしごだか」が正式表記。
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