
ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」は2月7日よりバレンタインシーズン向けのチョコレートケーキ3種を期間限定で販売する。店頭予約も受け付ける。
【関連】レポート:ザクザク食感で軽やかなショコラ体験 コメダ珈琲店「クラブハリエ監修 ショコラノワール」食べてみた「ショコラ・フレーズ・ド・ヴィタメール」は、ヴィタメールで人気の「フレーズ・ド・ヴィタメール」をチョコレート尽くしのケーキにアレンジ。ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用したチョコレートクリームとショコラスポンジで、甘酸っぱいイチゴをサンドした。クリームのなめらかさはそのままに、まろやかなチョコレートの甘さがイチゴの爽やかな酸味を引き立てる。販売期間は2月7日〜2月14日。2サイズ展開し、価格は税込み3,456円から。

「クール・ショコラ」は、コクのある甘みのミルクチョコレートムースを、カカオの深い味わいを感じるチョコレートムースで包んだ。艶やかなショコラのグラサージュに真っ赤なハートのチョコレートが映える、見た目も味も上品なチョコレートケーキだ。販売期間は2月7日〜2月14日。価格は各・税込み886円。

「ガナッシュ・ショコラ」は、ベルギー産チョコレートを使用したショコラ生地をアーモンドが入ったチョコレートでコーティング。しっとりとしたショコラ生地にアーモンドの食感がアクセント。天面にはなめらかなガナッシュを絞った濃厚なチョコレートケーキだ。期間限定で真っ赤なハートのチョコレートを飾る。販売期間は2月7日〜2月14日、3月7日〜3月14日。価格は税込み1,944円。
なお、「ガナッシュ・ショコラ」は1月14日~2月6日は通常デザインで販売。店舗により発売日や取り扱い状況が異なる場合あり。
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