JALファーストクラスの機内食にも採用「ラムーン・ザッハトルテ」冬季限定登場

期間限定

「ラムーン・ザッハトルテ」イメージ

2026.01.26

編集部

　ドトール系列の冬季限定フードブランド「ラムーン」は1月17日より、松坂屋名古屋店、高島屋京都店、阪神梅田本店、大丸東京店に順次出店中。こだわりのラムレーズンスイーツを揃える。

　同ブランドは常設店舗を持たず、オンラインショップおよび期間限定ショップのみで展開する、冬季限定のラムレーズンスイーツブランド。コンセプトは「人生最高のラムレーズンスイーツをあなたに」。2020年10月の誕生から5周年を迎える。

　代表作は、濃厚な味わいを特徴とするウィーンの銘菓「ザッハトルテ」をラムレーズンスイーツに仕立てた「ラムーン・ザッハトルテ」。国内線JALのファーストクラスの機内食にも採用されている。

　ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した生チョコレートは、じっくりとラム酒に漬け込んだラムレーズンと合わせることでよりなめらかで奥行きのある口溶けに。見た目の美しさにもこだわり、シルクのような艶をまとったチョコレートの表面に金箔を散りばめ、トップには夜空に輝く満月をイメージしたチョコレートをトッピング。ラムレーズンの芳醇な香りと果肉感、生チョコレートのなめらかな口溶けを楽しめる。なお、同商品はアルコールを使用（アルコール分1.0パーセント）。価格は2個入り・税込み885円から。

　他にも、セカンドフレーバーとして「ラムーン・ザッハトルテアールグレイ&オレンジ」も登場。ラムレーズンの味わいはそのままに、アールグレイの華やかな香りとオレンジの爽やかな酸味、ベルギー産クーベルチュールチョコレートの風味が調和する一品。「ザッハトルテ」の生地にはベルギー産チョコレートとアールグレイを練り込むことで、華やかで深みのある濃厚な味わいに仕上げた。

　ベルギー産チョコレートを使用した生チョコレートにはこだわりのラムレーズンに加え、アールグレイと相性の良いオレンジピールを使用。ラムレーズンのまろやかな甘味に、柑橘の爽やかさとアールグレイの深みが溶け合う、まさに香りを味わうスイーツだ。アルコール分は0.3パーセント。価格は4個入り・税込み1,695円。

　なお、店舗により販売価格、取扱商品が異なる。

※高島屋の「高」は、「はしごだか」が正式表記。