ベルアメール：春季新作プチガトー4種、4月1日より一挙展開へ

期間限定

「ベルアメール」2026年新作プチガトーのイメージ

2026.03.26

編集部

　ショコラ専門店「ベルアメール」は4月1日より、春季向けの新作プチガトー4種を展開する。

「抹茶ショコラティラミス」は、抹茶とショコラ、マスカルポーネムースが織りなす和洋折衷のティラミス。抹茶とマスカルポーネのムースに、なめらかな抹茶ガナッシュ、抹茶シロップを染み込ませたショコラスポンジを重ね、奥行きのある味わいに。仕上げの抹茶パウダーとロゴ入りブランドチョコレートが、上品で華やかな印象を添えた。

「ホワイトショコラショート」は、優しい甘さのホワイトチョコレートとイチゴが調和した、軽やかな味わいのショートケーキ。ふんわりと焼き上げたスポンジ生地に、ホワイトチョコレートの生クリームとイチゴをサンドし、口溶けのよさとイチゴの爽やかさを引き立てる。トップにはなめらかな生クリームをあしらい、シンプルながらもコクのある一品に仕上げている。

「オランジュブラン」は、爽やかなオレンジの酸味と、ホワイトチョコレートの優しい甘さが調和した軽やかな味わいのムースケーキ。なめらかな口溶けのホワイトチョコレートムースに、風味豊かなオレンジクリームとアプリコットコンポート、オレンジジュレを重ねた。スポンジ生地とサブレの食感がアクセントとなり、奥行きのある味わいを楽しめる。仕上げに艶やかなオレンジのグラサージュをコーティングし、自家製オレンジコンフィを添えて華やかに仕上げた。

　なお、岩田屋福岡本店・松山三越店では、生菓子の取り扱いなし。