
台湾カステラ発祥の「グランドカステラ」は4月1日〜5月10日、東京スカイツリー・ソラマチ本店および横浜高島屋、オンラインショップにて、日本上陸5周年記念商品「台湾ピーナッツ餅カステラ」を販売する。価格は税込み2,581円。
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東京ソラマチ限定「贅沢濃厚キャラメルチーズカステラ」に続く5周年記念の同カステラは、台湾の伝統的なスイーツ「花生餅(ピーナッツ餅)」と、日本のカステラ文化から派生して誕生した台湾カステラを組み合わせた一品。
近年、国内外で“もちもち食感”を楽しむスイーツへの関心が高まっており、ドバイもちクッキーをはじめとする新たな食感のスイーツが注目されている。こうした流れの中で、「もちもち」、「さくさく」といった食感を取り入れ、台湾のピーナッツ餅をカステラで表現した。
伸びる羽二重餅と特製ピーナッツ餡、サクサクのピーナッツクランチを組み合わせており、柔らかさと香ばしさ、ほんのりとした塩味のコントラストが特長。どこを切っても餅が伸び、見た目にも楽しめる仕上がりだ。
なお、オンラインショップでは数量限定販売。
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