洋菓子店のコロンバンは4月16日〜6月17日、販売対象店舗にて、「抹茶スイーツで 安らぐひとときを」をテーマに、季節の新作スイーツを展開する。
【関連記事】ミスド「宇治抹茶ドーナツ」シリーズ全5種、3月25日より全国登場 ”ふわむち”「ドら抹茶」生地初採用今回のスイーツは、宇治抹茶の薫り高い風味と、コロンバン伝統のバタークリームが織りなす奥深い味わいが特長。
「The Matcha」はロール生地とクリームの両方に、薫り高い宇治抹茶を練り込んだ。乳味豊かなホイップクリームと、コク深いバタークリームが織りなす濃厚な口溶けと、抹茶の豊かな香りが口いっぱいに広がる。
「ガトー・テ・ヴェール」は、コロンバン自慢のバタークリームに宇治抹茶を採用。抹茶スポンジとの好相性の、まさに「抹茶を味わい尽くす」ためのバターケーキに仕上げた。
「抹茶ティラミス」は、スポンジ生地からあふれ出す濃い抹茶シロップの苦みに、抹茶クリームとバニラクリーム、マスカル ポーネクリームが絡み合う一品。北海道産小豆が奥行きのある甘さをプラス。竹筒を模した器が風情を演出する。
「抹茶ババロア」は、本格宇治抹茶のババロアをあんみつ風にアレンジ。北海道産小豆、イチゴ、杏、求肥、バニラクリームを彩りよく飾った。濃厚な抹茶ソースがアクセントの、最後まで飽きのこない和スイーツだ。
なお、店舗によって取り扱いラインアップや販売期間が異なる場合あり。
【販売対象店舗】
コロンバン原宿サロン、原宿スイーツ、東京駅 グランスタ店、京王新宿サロン、池袋東武店、 イオン成田店、イオン幕張新都心店、アトレ松戸店
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