東京都品川区の「白金迎賓館 アートグレイスクラブ」、神奈川県横浜市の「リストランテマンジャーレ 伊勢山」および埼玉県さいたま市の「大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭」は5月13日〜6月29日、「抹茶と紫陽花のアフタヌーンティ with 祇園辻利」を展開する。価格は、ミニパフェ付きアフタヌーンティーが6,700円から。
【森永乳業】厚く濃厚な天面チョコをバリっと割って楽しむご褒美系アイス「バリッチェ」2種が4月13日より全国登場今春は、濃厚で香り高く風味豊かな祇園辻利の「抹茶」を中心に、色鮮やかな紫陽花が彩る初夏の情景をイメージしたアフタヌーンティーを展開。
1段目を彩るのは、フルーツや白玉を重ねた和洋折衷の「ほうじ茶のヴェリーヌ」、伝統の抹茶を幾層にも重ねた「抹茶のオペラ」、そして雨露に濡れる紫陽花をイメージした透明感あふれる涼やかなジュレを。
2段目には、抹茶のほろ苦さとイチゴの甘酸っぱさが調和するムースや、可憐な花を添えたほうじ茶のクッキーバターサンド、サクッと焼き上げた生地と芳醇なクリームが響き合うほうじ茶タルトなど、祇園辻利の抹茶とほうじ茶を使用したパティシエこだわりのスイーツ6種を揃える。
3段目のセイボリーは、鰹節の出汁がふんわり香るコンソメスープをはじめ、シャキシャキとしたごぼうの浅漬けの食感がアクセントの鶏ハムオープンサンド、マグロの旨みが映える抹茶クスクスのタブレサラダといった、スイーツの甘みを鮮やかに引き立てる3種が並ぶ。
追加オプションは、祇園辻利の抹茶とほうじ茶を使用した「宇治抹茶といちごのパフェ with 祇園辻利」。お茶の個性を引き立てる多彩な素材を巧みに配置した、宇治抹茶とほうじ茶を同時に楽しめるパフェだ。
なお、食材の仕入れ状況により、一部内容が変更される場合あり。店舗により価格・販売日程が異なる（要確認）。
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