
クラフトバタースイーツブランド「バターズ(Butters)」は4月19日より、全国各地の店舗にて、「クラフトバターケーキ あまおう」を展開中だ。数量限定。価格は3個入り・税込み1,080円。
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同スイーツは、ブランドイチゴ「あまおう」が主役のケーキ。使用しているバターはニュージーランドで放牧され、牧草で育った牛のミルクから作られる「グラスフェッドバター」。βカロチンが多く含まれる濃い黄色の色合い、上品なコクとあっさりとした後味が特長だ。
イチゴの味わいを濃縮したピューレを作り、バタークリームと混ぜ合わせた。イチゴの甘酸っぱさとバターのコクのマリアージュに注目だ。

また、「クラフトバターケーキ 5個入り&バラのプリザーブドフラワーBOX」として、お取り寄せ販売も実施。価格は税込み4,950円(5月7日・5月8日発送。4月末までの予約注文で送料無料)。新横浜キュービック店でも5月2日より販売予定。
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