ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町：”味変”しながら食べ進める　南国フルーツが主役のプラントベースパフェ、7月1日より2ヵ月展開

「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」は7月1日～8月31日、36階のAll‐Day Dining 「OASIS GARDEN」にて、夏季限定パフェ「Tropical Mango Parfait」を販売する。価格は単品・税込み3,500円、ドリンクセット・税込み4,500円（いずれも別途サービス料）。

　同パフェの構成は底から順に、マンゴージュレやラズベリー、クランベリー、豆乳ベースのココナッツミルク入りホイップクリーム、ラズベリークリーム、米粉のクランブル、オレンジピューレ入りの豆乳ホイップクリームを層にしている。

　中層部は、マンゴーやパイナップル、ライチとバナナのアイスクリームをゴロっと乗せ、フルーティーな味わいに。ココナッツミルクとスパイシーなマンゴーソースで味わいを変えながら食べ進めるのが、同店のおすすめだ。

　トップは、マンゴーで覆われた米粉のバナナパウンドケーキに、パイナップルチップをトッピング。トロピカルフルーツが主役の、素材本来の味わいを生かしたプラントベースパフェで、暑さを忘れられるひとときを提供する。

　なお、状況により、内容が変更される場合あり。

【ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町】
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2
電話：03-3234-1111（代表）