コロンバン：伝統のバタークリームケーキから2万円超の豪華2段ケーキまで勢揃い　2026年クリスマス全16種を展開

　洋菓子ブランド「コロンバン」は、2026年のクリスマスケーキ全16種の予約受付を開始した。「世代を超えて届くサンタからの贈り物」をテーマに、伝統のバタークリームケーキからクリスマスモチーフのプチガトー、店舗限定のデコレーションケーキまで幅広く展開する。

【関連写真】「コロンバン」他イメージ5枚

「クラシックバターノエル」は、国産バターを使用した濃厚なバタークリームと、しっとりしたスポンジ生地を組み合わせたデコレーションケーキ。創業当時から受け継がれてきた配合や製法を生かし、フランス菓子伝統の絞り技法による唐草模様で仕上げた。4号、5号、6号の3サイズを用意し、6号は予約限定となる。

　「マルキーズショコラ」は、口溶けの良いバタークリームとしっとりしたスポンジ生地を、風味豊かなチョコレートでコーティングした一品。同じく唐草模様を取り入れ、チョコレートとバタークリームの組み合わせを楽しめる。

　「フレーズノエル」は、2種類の生クリームをブレンドし、伝統のスポンジ生地でサンド。ふんわりとした口溶けと、生クリームのなめらかな風味を引き立てる。側面には、フランスの職人の守護聖人にちなんだ神殿の柱をモチーフにしたデザインを採用した。

　「ブッシュ・ド・ノエルモカ」は、伝統のコーヒー風味のバタークリームを、柔らかくしっとりしたロール生地で巻いたケーキ。コーヒークリームのほど良い苦みと、ロール生地の一体感が特徴となる。

　また、クリスマスモチーフのプチガトーも3種登場。「サンタクロース」は、イチゴの果肉を閉じ込めたムースに濃厚なピスタチオクリームを合わせたケーキ。「スター・ツリー」は、宇治抹茶のムースに北海道産小豆のつぶ餡を忍ばせ、チョコレートプレートやラムと抹茶風味のバタークリームでモミの木を表現した。「スノーマン」は、クリームチーズムースの中にイチゴとフランボワーズのジュレを閉じ込めた、雪だるま型の一品だ。これら3種は予約対象外となる。

　原宿スイーツ限定の「プリンセス・ノエル」は、飴細工のティアラを飾った豪華な2段ケーキ。卵をたっぷり使ったしっとり食感のスポンジ生地に、香り高いバタークリームを合わせ、ピンク色のクリームで華やかに仕上げた。5-3号と6-4号の2サイズを展開する。事前予約制で、数量限定となる。

左から「リボンリース」「ポインセチア」「ぷっくりサンタクロース」は各・税込み891円。「プチ・プリンセス」は各日20個限定、税込み972円

　同店では、伝統のバタークリームを使用したオリジナルプチガトー4種も販売。クリスマスらしい装飾を施した「リボンリース」、「ポインセチア」、「ぷっくりサンタクロース」に加え、「プチ・プリンセス」を揃える。「プチ・プリンセス」は各日20個限定販売となる。

　さらに、東武百貨店池袋店限定「カドー・ダムール・ノエル」や東京駅のグランスタ店限定「Suicaのペンギンリュバンドゥノエル」なども登場する。

　この他、全国配送に対応したオンラインショップ限定「クリスマスバターデコレーション」も展開。昔ながらの製法を生かしたバタークリームとしっとりした生地を組み合わせ、バラの花を飾ったデコレーションケーキだ。冷凍配送（別途送料、数量限定）。

　今回のラインアップで特長的なのは、伝統的なバタークリームを軸としながら、ホールケーキ、個食タイプ、店舗限定商品、全国配送対応商品へと選択肢を広げていること。定番の味わいを守る一方、サンタクロースやツリー、ティアラといった装飾を取り入れることで、幅広い世代に向けた商品展開を図っている。伝統的な洋菓子の製法と、現代のクリスマス需要に応える華やかなデザインを両立させた構成と言えそうだ。

　店頭販売商品の予約受付は12月15日まで。オンラインショップ限定ケーキは11月10日〜12月10日12時に予約を受け付け、12月20日〜25日に届ける。なお、店舗によって取り扱い商品や販売方法が異なる。