札幌:銘菓のストーリーをカクテルで再現「飲むスイーツ」4ヵ月連続提供

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左から「フローズンカプチーノ」、「マーブルストロベリー」、「ドレスアップバターサンド」、「マロンデライト」、「雪景色」

京王プラザホテル札幌は8月31日まで、1階のメインバー「クロスヴォールト」にて、北海道を代表する菓子メーカーの銘菓を用いたオリジナルカクテル「飲むスイーツ」を提供する。ドレスアップバターサンドは4ヵ月連続、他4種類は月替りで登場する。料金はそれぞれ税込み2,200円(サービス料込み、別途テーブルチャージ800円)。

同ホテルのメインバー「クロスヴォールト」の店長である大塚慎一郎さんをはじめとした3名のバーテンダーが、銘菓が誕生した背景・ストーリーなども参考に、厳選した5種類をカクテルで完全再現。銘菓をまるごと使用したカクテルやパッケージデザインを連想させるビジュアルなど、味だけではなくビジュアルも楽しめる新感覚のオリジナルカクテルに仕上げた。

◇京王プラザホテル札幌
住所:〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西7-2-1
電話:011-271-0111