6月16日よりホテルショコラ 吉祥寺パルコ店限定で展開中の「メロンのパフェ」が、7月10日より全国7店舗で販売されることがわかった。追加店舗はエスパル仙台店、グランツリー武蔵小杉店、流山おおたかの森S・C FLAPS店、ららぽーと甲子園店、NU茶屋町プラス店、ならファミリー店。
パフェグラスの上にのせた完熟メロンが印象的な同パフェは、イートイン限定で提供。ピッチャーに入れて出すチョコレートソースに使ったのは、ペルーの小さな村で栽培される希少なアマゾンカカオ。華やかな香りとフルーティな風味が、ジューシーなメロンと好相性だ。
グラスの中には、ひと口大にカットしたメロン、ほのかにハチミツ香るソフトな口当たりのレモンジュレ、アマゾンカカオを使ったカカオホイップ、そしてバニラジェラートをたっぷり。素朴なグラハムクッキーは、食感のアクセントとして加えた。
価格は各店舗とも税込み1,500円。なくなり次第終了となる。