博多：約40種のチョコレート使ったデザートブッフェ、9月2日より土日限定開催

チョコレート・ココア

ANAクラウンプラザホテル福岡は9月2日〜11月26日の土曜日・日曜日限定で、1階のオールデイダイニングクラウンカフェにて、「デザートビュッフェ～Chocolate Lovers～」を展開する。価格は税込み4,800円（サービス料含む）。

2023.08.22

今回のテーマは「Chocolate Lovers」。ペストリーシェフが世界各国から厳選したチョコレートを用いてスイーツを作り上げた。

「ショコラフランボワーズ」は、ベルギー産ビターチョコレートを使用したムースの中にフランボワーズのショコラクレームを閉じ込め、真っ赤に煌めくグラサージュで見た目も美しく仕上げた。甘酸っぱいストロベリームースをミルキーさが特徴の仏産ホワイトチョコレート「オパリス」のムースで包み込んだ「ショコラフレーズ」も注目だ。

他にも、カカオの香り豊かなオランダ産ココアパウダーを使用して焼き上げたチョコレートのスポンジに、ベルギーチョコレートと九州産生クリームがたっぷりで毎年人気の「ショコラショートケーキ」や、「第4のチョコレート」と呼ばれるフルーティーなルビーチョコレートやコク深いブロンドチョコレートなどを使用した約30種のチョコレートスイーツがお目見えする。

【ANAクラウンプラザホテル福岡】
住所：〒812-0011　福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3
電話：092-472-7754

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