東京都目黒区のごま専門カフェ「ゴマト（goma to）」は1月15日より、日本橋兜町の「Pâtisserie ease」の大山恵介さんと2回目のコラボレーションとなる、バレンタインスイーツ「ごまと大納言のチョコテリーヌ」を期間限定で展開する。
【関連写真】「ゴマト」が展開するバレンタイン限定メニュー、他イメージ4枚はこちら「ごまと大納言のチョコテリーヌ」は、表面にキャラメリゼした白ごまをまぶし、中には濃口のごま油を使用したガナッシュ・白ごまのプラリネ・大納言が練り込まれた生地を使用。濃厚なチョコと香ばしいごまの風味がお互いを引き立て、大納言が入ることにより和を感じられる、新感覚のチョコテリーヌに仕上げた。
また、オリジナルドリンクとして、白ごまとチョコレートが香る「白ごまとチョコレートのバレンタインシェイク」や、白黒2種類のごまとチョコレートがマッチした心温まる「ごま香るメルティチョコレート」を展開する。
【ゴマト】
住所：東京都目黒区緑が丘2-24-8 アーブル自由が丘
定休日：不定休
電話：03-6459-5959
