2025年11月16日（日）、汐留駅より徒歩1分にあるシェア型フードホール「汐留横丁」に、スープランチと夜パフェのお店『BLOOM TOKYO -スープとヌン茶と夜パフェと- 』がオープンいたしました。
一流ホテル、有名レストランを経験を積んだシェフ・マネージャーが、「心と体に優しい、ご褒美のような食の瞬間」を提案。お食事の時間を豊かに彩ります。
■ ランチタイムは選べる３種類のスープセットをご用意
11:30-15:00のランチタイムは、お好きなスープに、玄米ごはん（又はパン）、サラダをセットを1,200円（税込）からご提供。
スープは、下記3種類からお選びいただけます。
・「やさしさ包むごろごろ豆乳スープ」
豆乳スープの白と野菜の彩りが美しいひと品。根菜ときのこをふんだんに使用しています
・「ご褒美のオマール海老ビスク」
オマール海老の濃厚な旨味とトマトの酸味のバランスにこだわったスープ。深いコクとまろやかな口当たりで、“自分へのご褒美”にふさわしい一杯に仕上げました。
・「心ほどけるクラムチャウダー 」
アサリの旨味をがじっくり染み出した、濃厚なクラムチャウダー。丁寧に炒めた人参と玉葱が、スープを優しくまろやかに仕上げています。
スープランチのセットのパンは、店内で焼きあげたもの。「フォカッチャ」または「オレガノとローズマリーのハーブパン」からお選びいただけます。
■ ディナータイム（17時以降）はご褒美の「夜パフェ」を
17:00-22:30は、「夜パフェ」（各1,600円 / 税込）をご用意。一日の締めくくりに、甘酸っぱいいちごを使った「ときめくベリーベリーパフェ」や完熟バナナを使用した「とろけるバナナヌテラパフェ」でをお召し上がりください。
・「ときめくベリーベリーパフェ」
いちごとミックスベリーを基調とした一品。 ショコラ＆ストロベリームース、パンナコッタ、マカロンなど、様々な食感も楽しいパフェです。
・「とろけるバナナヌテラパフェ」
ヌテラチョコと完熟バナナに、クリームチーズやブリオッシュ、パンナコッタを組み合わせたパフェ。 チョコとバナナの王道コンビにひと手間加え、濃厚で甘みのしっかりとした大人向けのデザートに仕上げました。
■ 『BLOOM TOKYO -スープとヌン茶と夜パフェと- 』店舗情報
所在地：東京都港区東新橋1丁目8番2号 カレッタ汐留地下2階
営業時間：11:30-15:00 / 17:00-22:30
定休日：なし
店舗ページ：https://bloomtokyo.favy.jp/
■『汐留横丁』店舗情報
『汐留横丁』は、複数のお店からお好きな料理を注文できるシェア型のフードホールです。 客席からモバイルオーダーを利用することで、各店舗のお好きなメニューを自由に組み合わせてお召し上がりいただけます。
住所：東京都港区東新橋1丁目8番2号 カレッタ汐留地下2階
営業時間： 平日 8:00〜22:30 土日祝 11:00〜22:30 ※店舗により異なります
定休日：店舗により異なります
HP： https://redine.jp/shiodome
予約ページ：https://yoyaku.toreta.in/shiodome-y/#/?from=favy
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