生ドーナツ専門店「トリュフドーナツ（TRUFFLE DONUT）」は3月20日より、全国店舗にて、「フレーキードーナツ（Flaky Donut）」を新発売する。
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同商品は、サクサク食感が特長の新ジャンルドーナツ。バターとパイ生地を幾層にも重ねた多層構造の生地を、高温で一気に揚げることで、焼いていないのに、焼き菓子のように軽い”サク揚げ”食感を実現した。
魅力の1つは、層が折り重なる立体的な断面。割った瞬間に広がる層の断面美、サクッという音まで含めてSNS映えするビジュアルだ。
なお、一部店舗では取り扱いなし。
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