東京・大阪・お取り寄せ：「台湾甜商店」抹茶フレーバーの台湾カステラ、7月2日より新発売

台湾の美食とスイーツ専門店「台湾甜商店（たいわんてんしょうてん）」は7月2日より、新宿店、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、梅田阪急三番街店、公式オンラインショップにて、静岡県産「天空の抹茶」を使用した新フレーバー「台湾カステラ（抹茶）」を新発売する。価格は税込み780円。

今回販売する「台湾カステラ（抹茶）」は、「天空の抹茶」を贅沢に粉末状で練り込み、しっとりと焼き上げた一品。美しい抹茶グリーンと上品な苦みが、甜カステラの優しい甘さを引き立てる。

「天空の抹茶」は、静岡県の自然豊かな山間地域の茶園で栽培された茶葉を使用。これらの地域は、天竜川・大井川・安倍川といった河川流域に位置し、水資源にも恵まれている。山間部は日照時間が短いため、茶葉はやわらかく、濃厚な味わいが特徴。一定期間あえて日光を遮ることによって、うまみを最大限に引き出す栽培方法を採用している。こうして丁寧に育まれた茶葉は、濃厚なうまみとバランスの良い苦みを持つ。

【公式オンラインショップ】
https://taiwan-ten.shop-pro.jp/