森岡麻以著のレシピ本「チーズのケーキとお菓子 季節のレッスン50」（株式会社エムディエヌコーポレーション）が発売された。価格は税込み1870円。
同書では、定番レシピから旬の果物をふんだんに使ったケーキまで50のレシピをたっぷり解説。ベストセラー「季節を閉じ込める果物とお菓子のレッスン」Mille-Gâteaux森岡さんの秘伝レシピを公開。ベイクド・スフレ・レアチーズ・ムース・タルト・バスクチーズ・NYチーズ・ティラミス・シフォン……本格チーズケーキづくりを学ぶことができる。
さらに、焼きのポイント、オーブンの種類による焼き方、スフレチーズケーキのひび割れを防止策など、森岡さんが長年のキャリアで培ってきた、レシピでは省略されがちで見逃されがちな、おいしく作るためのコツやテクニックも余すことなく披露している。
