11月18日、季刊雑誌「珈琲時間」の元編集長・高橋敦史さんが手がけた「珈琲が美味しい東京のカフェ＆喫茶店」（イカロス出版）の発売がスタートした。
2022年3月に休刊した「珈琲時間」本誌の編集部が11年にわたり取材を行ってきた多数の店から、とくに“コーヒーがおいしい”東京とその近郊にある名店を、元編集長である高橋さんが厳選。「珈琲時間」の掲載記事からデータをアップデートし、さらに書籍化にあたって一部新たに再取材を敢行した。
知識と技と50年以上変わらない情熱で、コーヒーの奥深さを伝えてくれる店、個人店ならではの自由さでコーヒーの多様性を表現する店、こっくり甘くてほろ苦いチョコレートのようなカフェラテを堪能できる店、シナモン香るアイスコーヒーが長年愛される店。至高のコーヒーを味わいたい人におすすめの1冊だ。
◇目次
〇Part 1 美味しいコーヒーが飲める師匠店
〇Part 2美味しいコーヒーが飲める純喫茶
〇Part 3美味しいラテが飲めるカフェ
〇Part 4美味しいコーヒー＆ひと皿がある店
〇Part 5わざわざ行きたい近郊の美味しい珈琲店
〇Part 6寛ぎ空間も素敵な美味しい珈琲店
〇Part 7アイスコーヒーが美味しい店
＜Column＞
・焙煎豆が買える人気店の通販サイト
・コーヒータウンはどこにある？
・まだあるユニークラテアート図鑑
・コーヒーを学びたいなら教室受講をしてみては？
・厳選 珈琲用語事典 1
・厳選 珈琲用語事典 2
