代名詞"デコレーションケーキ"の作り方も解説　お菓子研究家・築山はつみの初レシピ本が9月21日発売

9月21日、お菓子研究家・築山はつみ（つきやま・はつみ）さんの初となるお菓子レシピ本「作る、贈るをたのしむ　とっておきお菓子」（主婦の友）が発売される。A4判、96ページ。価格は税込み1,760円。

同書はSNS総フォロワー12万人超えの著者が、15年間の集大成となるレシピを公開。何度も作りたくなる、誰かに贈りたくなるレシピが詰まっている。著者の代名詞ともいえるデコレーションケーキや、Instagramで300万回以上再生されたフルーツタルト、お菓子・パン作りの専門サイト「cotta」で人気のクッキーや焼き菓子、パンケーキ、マフィン、プリン、ムース、アイスクリーム、そして簡単だけど豪華なパフェまで。著者が15年かけ、繰り返し作ってたどり着いた「とっておきのお菓子」を厳選収録する。