米粉料理家のレシピ本第2弾「まいにち食べたい体にやさしいお菓子」12月12日発売

12月12日、書籍「まいにち食べたい体にやさしいお菓子」（宝島社）が発売される。価格は税込み1,650円。

同書籍は、インスタグラムのフォロワー数13.5万を誇り、NHKなどメディアでも活躍する米粉料理家で管理栄養士の中村りえさんのレシピ本第2弾。米粉や豆腐など、使用する素材にこだわり、体に優しいだけでなく、素材の甘味や味わいを活かした菓子を60品掲載する。

「体に悪いものを摂らない」ではなく、体に優しい素材に置き換えることで「良いものを補給する」ことにスポットを当てており、アレルギーに留意したい方から健康やダイエットに気を使っている方まで、幅広い世代に届けたい一冊に仕上げた。